紫苏酸笋牛肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉切成薄片,加入适量料酒、盐、淀粉、酱油、姜丝,搅拌均匀后腌半个小时左右。酸笋也切成条备用。
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点击查看大图 锅烧热,不用放油。直接倒入酸笋,小火炒干水分,这样酸笋会更香。
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点击查看大图 把酸笋盛出来后,放适量油,下牛肉,大火快速翻炒。
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点击查看大图 然后放入葱白,翻炒均匀。
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点击查看大图 接着倒入酸笋,还是大火翻炒片刻。
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点击查看大图 然后再加入适量耗油,翻炒均匀。
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点击查看大图 最后放入紫苏,再次翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 成品图
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发布于 2018-09-21
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