甜咸烧饼
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时间:30分钟
食材清单
油面团材料:
、
面粉190克
、
猪油30克
、
植物油40克
、
水76克
、
糖20克
、
油酥材料:
、
低粉120克
、
猪油50克
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 将低筋面粉和猪油放在一起,用刮刀拌匀即为油酥。盖保鲜膜静置20分钟。
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2/16
点击查看大图 油面团材料放到面包机桶内,搅拌10分钟,即为油面团。
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3/16
点击查看大图 面包机搅拌至拉膜状态。
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4/16
点击查看大图 将面团和油酥平均分成16份。静置10分钟。
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5/16
点击查看大图 将面团擀圆,放入油酥,包起,收紧收口。
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6/16
点击查看大图 将面团擀成长条状。
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7/16
点击查看大图 从下往上卷起,所有完成后静置10分钟。
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8/16
点击查看大图 再重复一次擀开、卷起的步骤。
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9/16
点击查看大图 全部卷起,静置20分钟。
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10/16
点击查看大图 擀成长条状,撒上白糖,从上往下卷起。
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11/16
点击查看大图 卷起后将两端往中间按压,擀圆。
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12/16
点击查看大图 表面喷水沾白芝麻
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13/16
点击查看大图 咸烧饼,则是擀开后先撒薄薄一层盐,再撒葱花。
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14/16
点击查看大图 两端往中间折,擀开成方形。
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15/16
点击查看大图 预热至200度烤箱烤20分钟。
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最后一步
点击查看大图 酥香可口。
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2018-09-19
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