冰皮月饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 85度水煮热,和面搅拌,再加入少许色拉油一起搅均
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点击查看大图 搅匀后,和成这样光滑的面团
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点击查看大图 将馅料揉成球馅料和面皮的比例为1:1最好
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点击查看大图 包起来揉成球,用印花筒印花最后放入包装盒包好就完成啦!
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最后一步
点击查看大图 300g大概可以做8个左右!这个看个人的喜好,不过不要做得太大个,因为可能会塞不下印花筒
小贴士
1.在某宝上都可以买到以上材料 2.一分钱一分货,真的。自己吃的,尽量买牌子的材料吧! 3.如果要做成彩色的,记得把色素粉溶成水后,掺到预拌粉里一起揉面
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展开全部5个步骤
发布于 2018-09-16
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