家传包子-厨师机蒸箱

今图与圭

• 1/8

  面粉、水、干酵母、盐，一起放入厨师机，开一档直到揉至表面光滑。

• 2/8

  把面拿出来，用一块干净的湿布盖在面上，放到温暖的地方，发酵至两倍大。

• 3/8

  五花肉去皮切丁，小葱洗净切成葱花，干香菇泡发后切成小粒，卷心菜切碎。

• 4/8

  重要：锅里放入少许油，将切好的馅料放入锅中，加入适量盐和味精，翻炒至半熟后盛出备用。

• 5/8

  面团发至两倍大，取出。在干净的桌上洒上一些手粉，将面团放在手粉上，揉成条状。分成大小均匀的8份。

• 6/8

  取一小份面团，用擀面杖稍稍擀平，正常手法包入馅料。

• 7/8

  蒸箱里加水，取出蒸格，在蒸格里垫上蒸布或者烘焙纸，把包子放到蒸格上，再发20分钟左右。

• 最后一步
  点击查看大图

  开蒸包子模式，18分钟后即可食用。

4/8

  展开全部8个步骤

发布于 2018-09-16

• • space

    香煎南瓜饼

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    回锅肉

• space
  番茄肉酱

  9154人看过
• space
  抚顺麻辣拌

  74617人看过
• space
  蔓越莓芝士培根煎蛋贝果

  11682人看过
• space
  全麦蓝莓贝果

  8608人看过
• space
  煎蛋培根芝士全麦贝果

  5602人看过
• space
  潮汕牛肉丸家庭版

  1972人看过
• space
  很快就变大厨
• space
  4-15牛肉酱拌面

  蓓蓓美食手工坊
• • space

    #东古525掌勺节#葱油拌面好吃的蚝油拌面

  • space

    刀切红糖馒头（蒸箱厨师机）

  • space

    红豆山药米糕