清蒸格陵兰比目鱼

轻舞飞扬的小厨房

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  鱼片室温下解冻，然后加入适量盐搓一下，加入适量料酒，然后放上柠檬片和姜片腌制两小时以上。

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  取一支蒸碗，底上铺上葱丝放上姜片

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  然后将腌好的鱼肉放在上面，热水入锅蒸五分钟，这个鱼肉很嫩，蒸五分钟就可以了。

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  出锅后倒上适量蚝油，如果有蒸鱼豉油也可以用蒸鱼豉油，

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  表面再盖一层葱丝，用锅加热适量食用油浇在上面，

• 最后一步
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  葱香满屋的清蒸比目鱼就做好了，鱼肉非常的嫩，孩子大人都喜欢。

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发布于 2018-09-14

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