清蒸格陵兰比目鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼片室温下解冻,然后加入适量盐搓一下,加入适量料酒,然后放上柠檬片和姜片腌制两小时以上。
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点击查看大图 取一支蒸碗,底上铺上葱丝放上姜片
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点击查看大图 然后将腌好的鱼肉放在上面,热水入锅蒸五分钟,这个鱼肉很嫩,蒸五分钟就可以了。
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点击查看大图 出锅后倒上适量蚝油,如果有蒸鱼豉油也可以用蒸鱼豉油,
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点击查看大图 表面再盖一层葱丝,用锅加热适量食用油浇在上面,
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最后一步
点击查看大图 葱香满屋的清蒸比目鱼就做好了,鱼肉非常的嫩,孩子大人都喜欢。
小贴士
鱼肉很嫩千万不要蒸久了,蒸太久也会让碗里面充满太多的水。
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展开全部6个步骤
发布于 2018-09-14
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