【农家蒸菜】漂亮!冬瓜烧出大菜一道!
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先处理扁尖,修剪去多余的老根,放冷水中撕成条状,浸泡1小时左右去除多余咸味;
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点击查看大图 去皮后的金华火腿,切成薄片备用;
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3/5
点击查看大图 茭白去壳,切片备用;
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4/5
点击查看大图 冬瓜去皮去瓤后切厚片,将冬瓜片、茭白片、火腿片依次码放在容器中,当中放上扁尖丝;
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最后一步
点击查看大图 再将冬瓜皮冷水下锅,煮15分钟,在盛菜容器中倒入冬瓜皮汤,加少许糖提鲜,冷水上锅,大火蒸25分钟,熄火后焖半分钟即可。
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展开全部5个步骤
发布于 2018-09-13
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