2斤半超大一个的超可爱熊猫冰皮月饼,中秋节独一无二的礼物
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时间:30分钟
食材清单
易小焙冰皮月饼预拌粉
1袋共300克
、
顺南裱花白豆沙
2袋共500克
、
加利Q心麻薯
大概80克左右半盒不到
、
黑色色素
烹饪步骤
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点击查看大图 取出白豆沙,包入Q心麻薯
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点击查看大图 把白豆沙滚成稍微扁一点的圆柱形
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点击查看大图 开始做皮:350-360克沸水倒入300克预拌粉中
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点击查看大图 搅拌成团
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点击查看大图 用手揉成光滑面团(最好凉一点再揉)
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点击查看大图 取大概1/6的白面团加入黑色素揉成黑色面团
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点击查看大图 (先留一点白面团做鼻子)盖上保鲜膜将白面团擀薄也不用太薄,尺寸够包住就行太薄很容易破的
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点击查看大图 包住豆沙部分。
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点击查看大图 黑色面团捏出熊猫的:鼻子白色、耳朵、眼睛、鼻子、四肢和脖子组合好
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点击查看大图 萌萌的超大熊猫冰皮月饼完成!鼓掌鼓掌鼓掌怕怕怕啪啪啪!
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最后一步
点击查看大图 大家还可以在馅里包各种东西比如小奶酪啦、薯泥啦…
小贴士
黑色素常用惠尔通和AMERICOLOR ,视频里用的AMRICOLOR
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展开全部11个步骤
发布于 2018-09-12
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