木瓜椰奶冻,嫩滑爽口,越吃越漂亮
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把吉利丁片用剪刀剪成小片,放在饮用冰水里浸泡软化
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点击查看大图 在奶锅里倒入150g的牛奶,随之将50g的椰浆和20g的砂糖也都一并倒入
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点击查看大图 沥好水分的吉利丁放入奶锅中,再开火加热椰奶
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点击查看大图 加热的过程中不断搅拌,一直加热到将吉利丁和砂糖都完全融化即可
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点击查看大图 然后我们把加热好的椰奶到出来放凉,待用
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点击查看大图 取一只准备好的木瓜,去掉一头的部分,用小勺将木瓜的内瓤的种子挖空,留出空间
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点击查看大图 木瓜站不住,所以我们把它坐在一个杯子上来稳固,然后把冷却好的椰奶倒入木瓜当中,倒满,将切下的木瓜头再度盖上,完美
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点击查看大图 然后我们就可以把木瓜放进冰箱,冷藏至少6小时以上或者过夜。
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点击查看大图 待椰奶冻成形,切成小巧可人,颜色分明的扇形或者任何你喜欢的形状即可
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点击查看大图 每一块木瓜上面都有沁人心鼻的椰香味道,让你忍不住想要吃一口,再吃一口,食用的时候如果觉得口味不够丰富,也可以撒上切好的芒果粒、草莓粒或者椰蓉都可以。
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最后一步
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发布于 2018-09-11
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