干锅鲜黄喉
3.9万人浏览 · 142人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
黄喉
300g 、
香芹段
8.9根
、
土豆条
500g
、
洋葱
四分之一 、
青红椒
适量
、
海天黄豆酱
2勺
、
料酒
2勺 、
白糖
适量 、
大葱
1大根 、
食盐
适量 、
公丁香
五六颗
、
沙姜
2小个
、
干花椒
二十颗
、
青花椒
5颗
、
干辣椒
10个 、
独头蒜
2个 、
芝麻
适量 、
豆腐皮
适量 烹饪步骤
-
1/3
新鲜黄喉洗干净，撕去筋膜，沥干后加料酒撒白糖腌制除腥臭，大概一小时
-
2/3
烧开水，分别焯水食材：土豆条，豆腐皮，黄喉。煮黄喉时，水重新沸腾后煮半分钟就可以了，捞出沥干。
-
最后一步
点击查看大图 干净锅里放清油，切段辣椒，花椒，大葱，沙姜，丁香，炒出香味后，放入沥干的黄喉煸炒片刻，加入沥干的蔬菜，青红椒等，大火翻炒片刻，加入两勺黄豆酱，盐糖葱花，上撒芝麻，出锅
发布于 2018-09-11
换一个做法相关分类
相关推荐