番茄鱼片
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 番茄酱和龙利鱼备用。
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点击查看大图 龙利鱼化开，切成厚一点的片。
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点击查看大图 加入淀粉和蛋清。
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点击查看大图 抓匀腌渍约10分钟，番茄酱比较浓稠，先挖出备用。
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点击查看大图 锅里加入花生油，葱姜炒香。
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点击查看大图 加入番茄酱的理想，到不出来一定要用工具挖哦，很浓稠纯正，炒一下。
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点击查看大图 倒入清水。
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点击查看大图 汤汁很浓郁，烧到快开锅。
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点击查看大图 把鱼片用筷子一片片的下入到锅里。
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点击查看大图 小火烧开，一定要小火哦，不然鱼片会咕嘟碎掉。
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点击查看大图 加盐调味即可关火，只用这味调料，这个汤就很美味。
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点击查看大图 一大碗都不够喝，微酸微甜，鲜香味美，吃一次就忘不了。
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最后一步
点击查看大图 这种没有任何添加的纯正番茄酱孩子们可以放心吃。
小贴士
1，用龙利鱼无刺，鱼肉又鲜嫩无渣最适合孩子和老人。 2，在煮的时候，一定小火慢煮，不然鱼肉会碎，这种做法换成任何肉类都很好吃。 3，番茄酱的理想采用新疆番茄，浓度大，很稠，半盒就可以做半锅，很浓郁，够一家人吃。
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发布于 2018-09-10
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