菌菇鸡汤
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时间：30分钟
食材清单
2年的母鸡
半只
、
干 羊肚菌
6-7枚
、
砂锅
一个
、
冷水
一锅
、
盐
适量 、
干 茶树菇
少许
、
竹荪
少许 、
干 虫草花
少许
、
干 牛肝菌
少许
、
干 松茸
少许
、
干 姬松茸
少许
、
小葱
适量 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 将干货用温水浸泡1小时左右捞出，泡菌类的水过滤后备用
-
2/4
点击查看大图 鸡剁小块浸泡一会儿，去干净血水！
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3/4
点击查看大图 砂锅放水，再倒入过滤后的菌菇水，冷水下鸡块，水开去浮沫，大火十分钟左右下泡发后的菌菇类，再转中小火40分钟即可！喝时碗中放盐和小葱就OK啦！
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最后一步
点击查看大图 也可煮面哦！
小贴士
1.最好用土鸡或者母鸡，炖出来的汤味道更厚重点！ 2.炖煮的过程不放任何调味料，喝时放少许盐即可！ 3.干的菌菇是从网上买的，专门有菌汤包，里面各种都有，干净又方便！
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-09-06
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