小姨妈炸土豆丸子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆去皮,切块,大火蒸熟。
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点击查看大图 趁热,加入牛油搅拌,碾压为土豆泥。
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点击查看大图 五香牛肉调味,逐渐加入糯米粉,让土豆泥成为咸味面团。
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点击查看大图 土豆泥面团儿,不沾碗就好。
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点击查看大图 搓成小丸子。
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点击查看大图 五成油温(起密集的泡泡),炸土豆丸子,色金黄捞起。八成油温(听见轻微的噼啪声)复炸,炸透心,香而酥。
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最后一步
点击查看大图 直接吃,或者蘸番茄酱,都是极佳的。
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发布于 2018-09-05
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