抖音网红小狗蛋糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
提前准备好所有食材，吉利丁凉水泡软备用
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2/10
第一步，法芙娜黑巧克力隔水融化。
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3/10
用牙签，挑出少许，在狗狗模具上，'点'出眼睛，鼻子，爪爪，或其他你想要的地方如身上的斑点，尾巴等……
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4/10
泡软的吉利丁片放入加热到温热的牛奶，倒入第一步隔水融化好的巧克力
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5/10
搅拌均匀，顺滑无颗粒。
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6/10
淡奶油打发，到出现少许纹路，变浓稠但是依然有流动性的六分发，这个时候，将淡奶油和放凉不烫手的巧克力牛奶液一起，搅拌均匀。
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7/10
倒入模具中倒满，用刮刀刮平表面，送入冰箱冷冻！过夜！或急冻八小时左右。
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8/10
取出，脱模。
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9/10
摆盘，就可以直接吃了，也可以在慕斯液中加入戚风胚等做夹层，给慕斯带来口感上更丰富的层次，没有也可以不放。
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最后一步
给你一只小狗狗真的舍得吃吗。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-09-03
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