芹菜炒牛肉丝
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 将牛肉逆纹切片后切丝
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2/10
点击查看大图 向牛肉丝中依次倒入料酒、生抽、盐和淀粉，搅拌均匀腌制30分钟
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3/10
点击查看大图 将芹菜去根去筋
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4/10
点击查看大图 将芹菜沿中间切开后切成斜段
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5/10
点击查看大图 将腌好的牛肉丝倒入热好油的锅中大火炒至变色后盛出备用
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6/10
点击查看大图 锅中重新热油，倒入花椒小火爆香
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7/10
点击查看大图 接着倒入芹菜炒至断生
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8/10
点击查看大图 再倒入牛肉丝翻炒
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点击查看大图 最后倒入泡椒翻炒片刻
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最后一步
点击查看大图 美味的芹菜炒牛肉丝就完成啦
小贴士
1. 牛肉一定要逆纹切 2. 用筷子翻拌牛肉丝可以避免粘连
4/10
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发布于 2018-08-28
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