芹菜炒牛肉丝

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  将牛肉逆纹切片后切丝

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  向牛肉丝中依次倒入料酒、生抽、盐和淀粉，搅拌均匀腌制30分钟

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  将芹菜去根去筋

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  将芹菜沿中间切开后切成斜段

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  将腌好的牛肉丝倒入热好油的锅中大火炒至变色后盛出备用

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  锅中重新热油，倒入花椒小火爆香

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  接着倒入芹菜炒至断生

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  再倒入牛肉丝翻炒

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  最后倒入泡椒翻炒片刻

• 最后一步
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  美味的芹菜炒牛肉丝就完成啦

发布于 2018-08-28

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