辣子鸡
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时间：30分钟
食材清单
鸡翅根
8个 、
生抽
1汤匙 、
白胡椒粉
1茶匙
、
淀粉
1汤匙 、
盐
1茶匙 、
料酒
1勺 、
姜片
适量 、
葱
适量 、
蒜
3瓣 、
花椒
5克 、
干辣椒
适量 、
芹菜
适量 、
糖
少许 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 鸡翅根剁成小块。用盐，白胡椒粉，料酒，淀粉，生抽腌制20分钟入味。
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2/8
点击查看大图 芹菜切丝，葱姜蒜切片。
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3/8
点击查看大图 锅中加凉水，放入鸡翅根焯水。
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4/8
点击查看大图 锅中加油至七成热，放入焯好的鸡翅根。
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5/8
点击查看大图 炸至金黄色后捞出
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6/8
点击查看大图 锅中留底油，将花椒干辣椒煸香，再放入葱姜蒜炒香。
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7/8
点击查看大图 倒入炸好的鸡翅根翻炒。
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最后一步
点击查看大图 最后加少许白糖，芹菜，撒上少许白芝麻翻炒片刻即可出锅。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-08-28
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