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太妃摩卡脆碗冰激凌#挚爱烘焙•你就是MOF#

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时间：30分钟

食材清单

牛奶 50克、

速溶咖啡粉 5克

、可可粉 5克、

动物性鲜奶油 210克

、细砂糖 70克、水 20克、糖粉适量、

香酥粒少许

烹饪步骤

小贴士

熬太妃酱时不需要搅拌，以防白糖翻砂结晶，只需要不时晃动小锅以使受热均匀即可。摩卡液务必彻底冷却后再与打发的鲜奶油混合，以免使鲜奶油融化。

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发布于 2018-08-28

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