KT猫轻乳酪蛋糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、准备好所有的材料。
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点击查看大图 2、奶油奶酪和牛奶倒入杯中隔热水搅拌。
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点击查看大图 3、搅拌至细腻顺滑接着放入黄油。
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点击查看大图 4、搅拌成完全融化。
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点击查看大图 5、撤走下面放热水的盆子，待放至微热时加入蛋黄。
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点击查看大图 6、z字形搅拌至顺滑细腻。
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点击查看大图 7、接着筛入粉类。
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点击查看大图 8、z字形搅拌至无干粉、无颗粒。
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点击查看大图 9、蛋白倒入打蛋盆中，分三次加入细砂糖用电动打蛋器低速打至湿性偏干。
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点击查看大图 10、把蛋黄奶酪糊直接过筛入蛋白霜中。
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点击查看大图 11、快速切拌均匀。
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点击查看大图 12、倒入Kt蛋糕模中，震出气泡，放入一个烤盘里，烤盘里注入三分之二的凉水。
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点击查看大图 13、将烤箱温度预热到130度、加热时间为60分钟，达到设定温度后会有智能提示音，接下来放入烤盘于中下层进行烘烤，待听到烘烤结束提示音后继续焖40分钟或1个小时左右再取出。
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点击查看大图 14、最后用奶油霜调色画出细节部分就0k了。
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部15个步骤
发布于 2018-08-27
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