#米饭最强CP#“红烧辣子鸡”,香飘千万里
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食材清单
小公鸡 花椒 八角 桂皮 香叶 生抽 酱油 白糖 葱 姜 蒜 干辣椒 青椒 菜籽油
烹饪步骤
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点击查看大图准备食材
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点击查看大图热锅凉油
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点击查看大图加入白糖随逐渐加热的油温炒糖色,直至白糖完成融入油中
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点击查看大图加入准备好的鸡块,开始不停翻炒
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5/20
点击查看大图直至水份煸干
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点击查看大图加入八角、桂皮和香叶翻炒均匀
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7/20
点击查看大图加入干辣角翻炒均匀
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8/20
点击查看大图加入姜片和大蒜翻炒均匀
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9/20
点击查看大图将生抽和酱油混合
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10/20
点击查看大图加到鸡块中
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11/20
点击查看大图继续翻炒均匀
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12/20
点击查看大图加水,不要太多,炖到汁收的快干,然后再加一次水,小火继续炖大约20分钟
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13/20
点击查看大图加入青椒段
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14/20
点击查看大图加入大葱丝
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15/20
点击查看大图加入盐翻炒均匀
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16/20
点击查看大图开中火,继续翻炒均匀,收汁
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点击查看大图出锅盛盘
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18/20
点击查看大图搭配水果米饭,一顿可口的午餐大功告成啦
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点击查看大图有没有想流口水呢
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最后一步
点击查看大图穆小馋®私享美食出品
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展开全部20个步骤
发布于 2018-08-25
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