全麦泡芙+卡士达酱
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时间：30分钟
食材清单
泡芙皮：全麦面粉
20g
、
高筋面粉
20g 、
玉米淀粉
20g 、
牛奶+水
50+50
、
鸡蛋
2个 、
玉米油
12g 、
白砂糖
10g 、
盐
1g 、
卡士达酱：牛奶
250
、
玉米淀粉
10g 、
高筋面粉
15g 、
蛋黄
2个 、
盐
1g 烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 糖，油，牛奶，水，盐倒入锅中加热沸腾迅移开，倒入粉类大力搅拌均匀是混合物成为面团状。
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2/3
点击查看大图 鸡蛋打散分两次加入面团中搅拌至粘稠，提起铲子泡芙糊状物浓稠成三角形，并不不轻易滑落就成功了，烤箱预热180度，烤盘铺烘培纸，面糊装入裱花袋分散挤在烤盘上3厘米高（中间要有距离烤的过程中泡芙会膨胀变大）勺子沾水把泡芙尖抹平，上下火180度烤15分钟调到上下火160度再烤15-20分钟，取出地步用筷子插个小口挤入卡士达酱，大功告成
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最后一步
点击查看大图 蛋黄加入糖搅拌均匀，加入面粉和盐搅拌均匀，牛奶倒入锅中煮至沸腾关火分三次加入面糊中搅拌均匀，把蛋液从新倒回锅中小火炒至粘稠（必须小火）边煮边搅拌，最后成图中效果就成功了，晾凉装入裱花袋
小贴士
这个泡芙热量特别低作出25个热量不到700大卡，小仙女们可以放心吃的，超健康还美味
发布于 2018-08-24
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