#安佳黑科技易涂抹软黄油#布里欧修皇冠吐司
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 除了黄油以外的材料放进厨师机中揉至扩展阶段加入安佳黄油,再也不用等待软化啦!
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点击查看大图 加入安佳黄油揉至充分吸收,然后揉圆发酵至两倍大
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点击查看大图 发酵好后排气分割成8个小面团,再盖上保鲜膜松弛15分钟左右
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点击查看大图 取一个松弛好的面团拍扁,擀成牛蛇状反面如图对着,再擀开从上往下卷起放进吐司模中
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点击查看大图 二次发酵至8分满中间用锋利的刀片划开挤上一道黄油
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点击查看大图 烤箱需要提前预热180度 烤35分钟左右,表面及时加盖锡纸!我用的海氏B30烤箱,温度比较准确!大家根据自己烤箱的脾气调整温度
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最后一步
点击查看大图 超级柔软哦,组织也很不错!非常的好吃
小贴士
这款吐司液体含量比较大,小伙伴们记得根据自己的习惯来调整一下!配方来自啊呜大师!
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展开全部8个步骤
发布于 2018-08-23
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