黑巧爱心玛德琳#挚爱烘焙·你就是MOF#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有材料
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点击查看大图 将鸡蛋打散，倒入干净的盆内，用手抽搅拌
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点击查看大图 加入细砂糖，混合搅拌均匀
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点击查看大图 筛入可可粉，搅拌均匀
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点击查看大图 面粉过筛，轻轻搅拌均匀，无干粉即可
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点击查看大图 黄油隔水融化，威士忌一起倒入面糊中
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点击查看大图 搅拌均匀，成细腻光滑的巧克力面糊
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8/15
点击查看大图 黑巧克力切成碎，倒入面糊中
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点击查看大图 用刮刀稍微翻拌几下即可
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点击查看大图 将面糊倒入裱花袋，放入冰箱冷藏1小时以上
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点击查看大图 拿出后，室温解冻10分钟，在挤入模具中
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点击查看大图 放入预热好的烤箱，190度上下火15分钟
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点击查看大图 取出，脱模放置自然晾凉
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1、尽量选择黑巧克力75%以上，法芙娜的黑可可粉 2、黄油用含盐的安佳易涂抹含盐黄油，不要用无盐黄油 3、巧克力切成碎块，吃的时候有巧克力颗粒 4、面糊需要冷藏，解冻后再挤入模具烤制 5、温度根据自己烤箱来设置
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展开全部15个步骤
发布于 2018-08-23
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