卤味拼盘
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/11
腐竹泡两个小时以上。
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2/11
鸡翅，鸡胗锅里加水，料酒，葱段，焯20分钟。
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3/11
捞出来，清水洗干净。
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4/11
用的这个牌子的调料。
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5/11
锅里放油烧热，加入葱姜辣椒花椒，爆香。
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6/11
加入肉类，老抽，生抽炒至变色。
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7/11
加入没过食材的水，大火煮开，倒入调料。
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8/11
全程煮了40分钟，腐竹，香肠在煮到二十分钟时候就可以先捞出。或者后二十分钟在放。
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9/11
剩下的肉类在煮二十分钟。
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10/11
关火，加盖子闷五分钟。
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最后一步
盛出来就好了。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-08-22
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