干鲍鱼煲老鸡
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备老母鸡、小鲍鱼干、火腿,生姜。
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点击查看大图 小鲍鱼干洗净,用矿泉水浸泡,放入冰箱泡发一夜,第二天换掉水,倒入矿泉水浸泡,放入冰箱继续泡发一夜(泡发时间为二天)。
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3/7
点击查看大图 母鸡去肚肠和杂物,剁成块,生姜切片,火腿切片,小鲍鱼干洗净备用。
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4/7
点击查看大图 将所有食材放入砂锅,生姜片放入。
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5/7
点击查看大图 加入适量清水,倒入1勺料酒,大火烧开后转小火煲2小时。
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6/7
点击查看大图 煲好汤中加入适量盐调味即可。
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最后一步
点击查看大图 干鲍鱼煲老鸡
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展开全部7个步骤
发布于 2018-08-22
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