莫家码头：家常螃蟹粉丝煲
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 螃蟹剪下大钳子，开盖，去肚脐盖，去腮，去胃，对半切开（女汉子全程靠手，力气小的用剪刀，哈哈）
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点击查看大图 粉丝浸泡待用
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点击查看大图 4块蟹块的切面沾上面粉。
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点击查看大图 取一口平底锅，热锅起油，姜片葱白爆香
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点击查看大图 倒笃的把蟹块煎一下
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点击查看大图 再翻倒两面微煎，煎好后取出待用
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点击查看大图 取一砂锅或者像我这种锅，（就是可以直接烧好端出来吃的）第一排放蟹钳
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点击查看大图 蟹钳放好后一次放入粉丝，蟹块
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点击查看大图 加入水，料酒，酱油，糖（喜欢喝汤的多加点水，像我喜欢吃干的就少加水）
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点击查看大图 放上蟹盖
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点击查看大图 盖上锅盖，煮5分钟，注意观察水，因为粉丝会吸水，
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点击查看大图 撒点小葱就可以直接端上桌吃了
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最后一步
点击查看大图 吃吧吃吧
小贴士
我是一位在海边的鱼嫂。平时喜欢做菜。也经营着自己的一家海鲜店，往全国各地邮寄我们东海的海鲜。如果你喜欢我的菜谱并且也想品尝到新鲜的海鲜，可以加我wei xin :moce2020或者moce3030。也欢迎你和家人朋友来海边玩。
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发布于 2018-08-21
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