草莓炼乳吐司
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将除黄油之外的所有材料倒入厨师机面桶，揉至光滑的面团，加入软化的黄油
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点击查看大图 继续揉至可拉出强有力的透明薄膜
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点击查看大图 将面团取出平均分成6块，每块约165克左右，滚圆后盖保鲜膜，松弛10分钟
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点击查看大图 取松弛后的面团，擀成椭圆形
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点击查看大图 自上而下卷起，依次卷好，继续松弛10分钟
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点击查看大图 取松弛后的面团，用手轻轻拍扁
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点击查看大图 擀长后，底边压着薄边
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点击查看大图 自上而下卷起收口，依次做好
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点击查看大图 顺向依次放入吐司盒
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点击查看大图 烤箱开35度，放一碗温热水，进行末次发酵至约9分满
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最后一步
点击查看大图 烤箱中下层，上下火，上火160度，下火190度，40分钟
小贴士
1，根据面粉吸水性调整液体用量 2，温度和时间，请根据自己烤箱情况调整
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发布于 2018-08-21
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