蔬菜黑芝麻黄豆豆浆
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄豆晚上提前用凉水泡好,早晨倒掉泡豆的水,坏豆子挑出来丢掉,然后再接净水冲洗两遍,黄豆冷水下锅煮熟(水开后小火煮20分钟左右再焖一会儿)。煮黄豆的汤最后如果比较少了,可以再增加温开水,凑够500毫升以上就好。
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点击查看大图 依次加入胡萝卜、紫甘蓝、核桃仁、黑芝麻、黄豆。
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点击查看大图 把备好的500毫升以上的豆汤或温开水或者二者混合凑够的汤水倒进破壁机。
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点击查看大图 食材加汤水全部进破壁机打成汁,这时500毫升变成600毫升。
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点击查看大图 过滤网过滤一下(豆渣留下,用自己可以接受的方法吃掉),产出纯正的紫甘蓝黄豆豆浆450毫升,颜色毫无疑问是紫色的,快品尝一下是不是自己喜欢的口味。
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最后一步
点击查看大图 倒进玻璃杯,搭配早餐的主食,几乎完美的一份营养早餐就做好了,最重要的是要吃进去才算数哦,最好是不过滤,搅拌均匀直接喝完,因为蔬菜里的膳食纤维等营养或许有很多还在过滤出来的豆渣里呢!
小贴士
虽然是黄豆打豆浆,但是这款蔬菜豆浆建议你一定不要放白糖、蜂蜜或者其他甜的调味品进去,就享受所有食材混合后带来的天然香醇就好了,要口感爽滑就过滤一下也可以了。
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发布于 2018-08-20
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