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广式豆沙蛋黄月饼

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时间：30分钟

食材清单

饼皮

、

金龙鱼面包用小麦粉 84克

、

转化糖浆 116克

、

枧水 4克

、

馅料

、

低糖豆沙 400克

、

表面装饰

、

蛋黄液适量

、

金龙鱼糕点用小麦粉 84克

、花生油 50克、

咸鸭蛋黄 20个

烹饪步骤

小贴士

豆沙馅可以改成自己喜欢的馅料月饼最好放两天回油再吃，口感会更好我用的月饼模具是50克的，皮馅的比例是3：7 方子可以做20个50克的月饼

4/24

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发布于 2018-08-20

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