梅干菜饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 饺子肉馅拌入净发切碎的梅干菜,辣椒切好待用,锅里入油热锅后入拌好的馅料,翻炒几下炒出香味即可关火,其实已八九成熟。
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点击查看大图 盛出入辣椒拌匀,放凉待用,辣椒有点辣,不喜辣可以换成小葱。
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点击查看大图 面粉加水,盐,揉成面团,醒30分钟,分成小面团,大小自定。面粉里可加2g酵母做面团,成品饼有层次口感绵软,不加也可以后面擀片时薄一些,酥脆
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点击查看大图 取1小面团包入馅。
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点击查看大图 收口封闭。
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点击查看大图 再两面沾少许粉,压扁准备擀饼片。
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点击查看大图 擀出的饼片如图。
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点击查看大图 平底不沾锅刷薄薄一层油,热锅放入饼煎熟至金黄,翻个面煎,用小火,接下来继续煎,锅都无需刷油
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点击查看大图 锅大饼小可以放多几个一起。
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点击查看大图 颜值爆表很有食欲有木有。
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最后一步
点击查看大图 成品,如图即可食。
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发布于 2018-08-20
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