肉沫金针菇

潮汕小女孩

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  1.猪肉沫准备好，加入适量的盐，胡椒粉，酱油，料酒，生粉，一点点油，搅拌均匀，腌制半个小时。2.红辣椒，青辣椒切圈，蒜切沫。3.蒜末爆香，下青辣椒红辣椒小炒，最后下腌制好的猪肉沫。炒好盛起装盘。4.下油放金针菇，整齐点放，不用炒，过一会把金针菇翻个身，一会儿就熟了。不用放盐。5.捞起来整齐装盘，把炒好的猪肉沫放在金针菇上就可以了。因为猪肉末有味道，汁直接就渗进去金针菇了。

• 最后一步
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  拌白饭吃，很下饭。

发布于 2018-08-20

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