红豆芋圆红糖水
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红豆跟红糖加水蒸煮（提前煮，煮好后晾凉放冰箱冷藏）红糖我用的元宝红糖！煮好后晾凉放冰箱里冷藏
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点击查看大图 紫薯，红薯跟芋头刮皮切片，一起放碗里蒸，大火30分钟煮熟
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点击查看大图 煮熟后
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点击查看大图 用料理棒打成泥，最后打紫薯哦，紫薯比较费劲
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点击查看大图 晾凉后跟木薯粉揉成不黏手的面团，因为我是放碗里蒸的，所以水分比较大，用的木薯粉相对来说也比较多，所以这里就不提供木薯粉的用量了！跟我们平时和面一样，木薯粉一点点加，不够再倒，不要一次性倒太多
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点击查看大图 揉成面团后放案板上搓成长条形（比手指稍微粗点）然后切块，切好后怕少量的普通面粉，防止块粘在一起
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点击查看大图 多余的放保鲜盒里放冰箱冷冻
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点击查看大图 水煮沸后下芋圆，待浮起后再煮两分钟关火，捞出芋圆放入提前备好的凉水中
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最后一步
点击查看大图 晾凉后捞出芋圆，浇上红豆红糖水
小贴士
因为家里有宝宝吃，所以没有在红薯紫薯泥里面加糖，需要的可以加点糖 觉得还不够冰的话把红豆红糖水放冰箱冷冻室一个小时，冻成红糖沙冰
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发布于 2018-08-19
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