羽衣·中元节
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时间:30分钟
食材清单
食材······
·····
、
猪心
一颗 、
调料······
·····
、
料酒
一调羹 、
酱油
一调羹 、
鸡精
半调羹 、
花椒油
半调羹
、
食用盐
半调羹
、
辣椒面
一调羹
、
鲜榨菜籽油
大半锅
烹饪步骤
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点击查看大图 ☞取新鲜猪心☜
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点击查看大图 ☞取纯净水·猪心,浸泡一小时,洗净控水,对半剖分☜
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3/14
点击查看大图 ☞取纯净水·猪心,洗净控水☜
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4/14
点击查看大图 ☞取刀,切片☜
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点击查看大图 ☞取料酒·酱油·鸡精·花椒油·食用盐·辣椒面☜
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6/14
点击查看大图 ☞取一次性手套佩戴,抓匀☜
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7/14
点击查看大图 ☞取保鲜袋,密封,送入冰箱冷藏一个时辰☜
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8/14
点击查看大图 ☞取出,抓匀,控水☜
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9/14
点击查看大图 ☞取锅·鲜榨菜籽油,上灶,起火最大档次烧至冒泡消散☜
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10/14
点击查看大图 ☞取猪心片,油炸至表面脆即可☜
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11/14
点击查看大图 ☞四孟逢秋序,三元得气中☜☞云迎碧落都,章奏玉皇宫☜
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12/14
点击查看大图 ☞坛滴槐花露,香飘柏子风☜
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13/14
点击查看大图 ☞羽衣凌缥缈,瑶毂辗虚空☜
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最后一步
点击查看大图 ☞久慕餐霞客,常悲集蓼虫☜☞青囊如何授,从此访鸿家☜
小贴士
☞本次参厨工具皆需干净干燥☜
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展开全部14个步骤
发布于 2018-08-18
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