双色芋圆蜜黄桃
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜含水高,蒸的话水量就更大了,所以用微波炉每次加热几分钟直至熟透软烂,我大概用了8分钟。搅拌成泥后加入木薯粉。
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点击查看大图 紫薯蒸熟后搅拌成泥加入木薯粉。紫薯太干的话加适量牛奶才好压泥。
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点击查看大图 两种分别揉成团。
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点击查看大图 分别搓成长条切成小块,
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点击查看大图 南瓜也搓成长条切成小块。
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点击查看大图 撒少量木薯粉防止粘连。留出吃的量剩下的冷冻起来随吃随煮。
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点击查看大图 锅中水开后下入芋圆,漂浮起来后再煮几分钟即可,可以尝尝熟了即可。
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点击查看大图 捞出立即过冷开水浸泡才Q弹。
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点击查看大图 捞出芋圆加入黄桃罐头。
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点击查看大图 成品图
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最后一步
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小贴士
配料可以用自己喜欢的任何食材,牛奶、蜜豆、糖水等等。 南瓜吸水量大用的木薯粉也多感觉口感比紫薯的偏硬。所以有的配方需要把南瓜泥炒干一些就不用加太多木薯粉口感会好。
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发布于 2018-08-16
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