釀茄瓜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豬肉切碎,放入蔥碎,炸蒜,胡椒粉,魚露,鹽,糖,油攪拌至起膠,茄子切好,釀入豬肉
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点击查看大图 茄子底部切一刀,讓茄子可以平放在碟上
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点击查看大图 碼好
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点击查看大图 切好蔥粒,蒜和一只小米椒,用油加小許水加入適量生粉調成醬汁備用
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点击查看大图 燒一滾鍋水,放入茄子蒸8分鐘,关火,倒出茄子碟上的水備用
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点击查看大图 熱油鍋,放入蒜小米椒爆香
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7/9
点击查看大图 倒入醬汁與蒸過茄子的水
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点击查看大图 加入蔥碎煮至汁變濃縮⋯⋯淋上茄子上
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最后一步
点击查看大图 完美
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展开全部9个步骤
发布于 2018-08-15
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