得中餐老师傅肯定的-巨好吃的油泼面!安排!
6331人浏览 · 24人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图先做水煮面。用挂面口感没那么好,所以推荐用粗的湿面或手擀面,口感棒!面煮好拌一点香油可以防粘连发坨,在旁放凉备用
-
2/5
点击查看大图我用的豆芽与包菜丝做配菜,意外的好吃!包菜味道清爽,个人觉得比上海青更配油泼面。放一点油把配菜炒熟即可,不用加任何佐料,不然和面里的料叠加会咸。
-
3/5
点击查看大图把炒熟的配菜码在煮好的面上,再依次放生抽、盐、一点白砂糖、鸡粉、辣椒粉、小葱段,煎蛋我自己配的。码好后,起锅烧油,可以多一点油。
-
4/5
点击查看大图油热之后,均匀泼在面上。这是效果图!油一泼上后葱香四溢~
-
最后一步
点击查看大图趁油热赶紧拌一拌,味道层次丰富,口感醇厚,配菜解腻清爽,亲朋好友都夸赞好吃!趁热吃吧~
4/5


展开全部5个步骤
发布于 2018-08-15
换一个做法相关分类
相关推荐