椰香芒果糯米糍

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  黄油15克液化备用，椰浆，牛奶各100ml倒入容器，白糖50克，玉米粉30克，糯米粉120克，混合均匀后再加入黄油

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  液体全部过筛，这样口感更好，原理同丝奶茶一样吧

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  液体放入蒸箱蒸10分钟，十分钟后拿出来应该如图，全部凝固

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  凝固的膏状再戴一次性手套像揉面团一样，做成团，放冰箱冷却1小时，这样它就不那么粘了

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  芒果选一个喜欢的口味，切成丁备用，可以大一点

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  取一点冷了的糯米团像包汤圆一样把芒果丁包入冷却的糯米团中，再裹上椰蓉，就做好了

• 最后一步
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  放冰箱冷一下更好吃，发现根据自己喜好，个人觉得芒果丁相对大一点更好吃，这个应该就可以延伸很多好吃的甜品，比如媚雪娘

发布于 2018-08-13

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