牛肉芝士汉堡
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时间：30分钟
食材清单
高筋面粉（汉堡胚）
230克
、
奶粉（汉堡胚）
25克
、
盐（汉堡胚）
2克
、
酵母（汉堡胚）
4克
、
牛肉（牛肉饼）
200克
、
白胡椒粉（牛肉饼）
1勺
、
鸡蛋（牛肉饼）
1颗
、
盐（ 牛肉饼）
2克
、
芝士
5片 、
西红柿
半个 、
生菜
1颗 、
黑白芝麻
适量
烹饪步骤
-
1/11
奶粉和糖温水搅拌化开，倒入面包机中。
-
2/11
在面包机中再加入盐。
-
3/11
加入高筋面粉盖住牛奶液体。
-
4/11
用一小点温水化开酵母（水越少越好），倒在面粉上。
-
5/11
面包机'和面'功能两次（我的面包机每次是12分钟，所以我让它工作两次）。
-
6/11
和面结束。面包机发酵功能。
-
7/11
第一次发酵完成以后取出面团，充分排气后，再次放入面包机中二次发酵（因为我要的是吐司，所以就放在面包机里面）
-
8/11
二次发酵完成后放入烤箱。上下火150度、20分钟。
-
9/11
牛肉饼（可参照做肉丸子的方式，丸子是圆的过油炸，牛肉饼是扁的用平锅煎。也可以用鸡排代替）
-
10/11
两片吐司。一片抹果酱（用自己喜欢的口味哦）放生菜片，一片依次放上西红柿片、牛肉饼、芝士片。两片分别放入烤箱上下火100度、5分钟（主要是加热芝士）。
-
最后一步
两片取出，在芝士上放上生菜叶，OK啦
小贴士
制作吐司的时候没有放鸡蛋，也没有放黄油，口感也还不错！
4/11
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发布于 2018-08-13
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