菠萝咕噜肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 里脊肉切花刀,这样处理更容易入味。
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点击查看大图 然后切成小块。
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点击查看大图 肉块加盐,白胡椒,蛋清腌制20分钟。
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点击查看大图 彩椒和菠萝切块备用。
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点击查看大图 锅中油烧热,肉块炸至变色捞出,油继续加热,将肉全部倒入复炸一次。
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点击查看大图 锅中留少量余油,彩椒洋葱下锅翻炒几下。
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点击查看大图 加入番茄沙司和糖调出可口酸甜汁。
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最后一步
点击查看大图 倒入炸好的肉块翻炒几下,直到肉块均匀包裹上番茄酸甜汁即可关火盛盘。
小贴士
肉块复炸是为了使肉块口感外酥里嫩。
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展开全部8个步骤
发布于 2018-08-12
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