菠萝咕噜肉

小月儿高

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  里脊肉切花刀，这样处理更容易入味。

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  然后切成小块。

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  肉块加盐，白胡椒，蛋清腌制20分钟。

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  彩椒和菠萝切块备用。

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  锅中油烧热，肉块炸至变色捞出，油继续加热，将肉全部倒入复炸一次。

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  锅中留少量余油，彩椒洋葱下锅翻炒几下。

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  加入番茄沙司和糖调出可口酸甜汁。

• 最后一步
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  倒入炸好的肉块翻炒几下，直到肉块均匀包裹上番茄酸甜汁即可关火盛盘。

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发布于 2018-08-12

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