颜值这么高的煎饺抱蛋,端上桌肯定倍有面子!
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时间:30分钟
食材清单
精肉
200克
、
面粉
300克 、
鸡蛋
1个 、
胡萝卜
半根 、
香菇
4朵 、
葱姜
适量 、
食用盐
适量
、
食用油
适量 、
味极鲜酱油
适量
、
鸡精
适量 、
十三香
适量 、
熟黑芝麻
适量
、
小葱
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 撒上一层黑芝麻和小葱,颜值更加漂亮!
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 里脊肉切成块,放入料理机打成肉末。
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点击查看大图 香菇去蒂焯水。
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点击查看大图 香菇切块,胡萝卜切块,放入料理机打成末。
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点击查看大图 肉馅中加入食用盐,鸡精,十三香,食用油,味极鲜酱油调味。
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点击查看大图 把胡萝卜香菇末,加入调好的肉馅中,搅拌均匀。
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点击查看大图 面粉加清水和成面团。
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点击查看大图 搓成长条状。
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点击查看大图 揪成一个一个的剂子。
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点击查看大图 擀成圆形面皮。
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点击查看大图 包上调好的肉馅。
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点击查看大图 捏成月牙饺的形状。
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点击查看大图 月牙饺做煎饺抱蛋最漂亮。
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点击查看大图 锅中放入少量食用油。
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点击查看大图 饺子放入锅底,倒入没过饺子一半的开水,盖上锅盖煎制。
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点击查看大图 煎至锅中水分很少的时候,把鸡蛋打散加入少许食用盐,倒入煎饺锅中,小火煎至成熟即可。
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点击查看大图 最后撒上熟芝麻和小葱装饰。
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最后一步
点击查看大图 底部微黄,表面软嫩的抱蛋煎饺。家中来客人,做这样一盘高颜值的煎饺,绝对是艳惊四座!赶紧学起来吧!
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展开全部19个步骤
发布于 2018-08-12
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