冬瓜鸡蛋汤 营养丰富,简单易做
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 冬瓜:去掉中间芯和籽,将冬瓜皮切下备用,剩下的白色部分切片(厚度0.5cm左右)姜:切片蒜:拍裂葱:切碎
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点击查看大图 鸡蛋:打入碗内,加点盐,搅拌成图样备用
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点击查看大图 热锅入油,将姜蒜爆香,放入冬瓜和冬瓜皮翻炒1分钟,加入饮用水漫过冬瓜(大概饭碗4碗水),加适量盐,煮10分钟左右。圆圈式到鸡蛋后不用搅拌大概2分钟,撒入葱花。盛出即可
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最后一步
点击查看大图 营养丰富的冬瓜鸡蛋汤
小贴士
加入鸡蛋的时候,搅拌的话会不成形,且不宜煮太久,太久就不滑嫩啦
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展开全部4个步骤
发布于 2018-08-12
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