剁椒鱼头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼头对半切开,刮去鱼鳞,去掉鱼鳃,打好刀口,简单撒上4,5勺料酒,放进冰箱腌制十分钟
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点击查看大图 根据鱼头大小制作一个锡纸盘,一会儿蒸鱼用
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点击查看大图 鱼头放到锡纸盘里
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点击查看大图 淋上自制剁辣椒,口重的话量就多一点
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点击查看大图 把酱油,蚝油,生抽,鸡精,醋各一勺,调制均匀后淋在鱼头上
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点击查看大图 微波炉放置好架子,把鱼头放进去
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点击查看大图 微波炉设置高火80%~100%的火力,时间设置为8~10分钟,根据个人口味选择时间长短进行蒸烤
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点击查看大图 蒸烤完成后,出锅装新盘撒上小香葱,锅中倒少许花生油,烧至微微冒烟
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最后一步
点击查看大图 浇在菜上面,抓紧时间享用
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展开全部9个步骤
发布于 2018-08-10
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