葱香蛋炒金针菇
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 锅中煮开水,下金针菇焯水至软
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点击查看大图 捞出沥水,切掉根部备用
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点击查看大图 鸡蛋加一点盐打散成蛋液
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点击查看大图 葱切葱花
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点击查看大图 起锅热油,加入一半葱花炒出香味
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点击查看大图 倒入蛋液,不要翻动煎至一会。
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点击查看大图 蛋液快要凝固的时候加入金针菇,迅速将两者翻炒均匀
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点击查看大图 加入蚝油,少许盐,翻炒均匀
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点击查看大图 关火撒上剩余葱花即可
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
喜欢比较清淡的,可以不加蚝油。蚝油能起到提鲜作用。
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发布于 2018-08-09
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