是日便当-02
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
白菜叶
3大片
、
猪肉糜
500g
、
大蒜
1个 、
彩椒
200g 、
鸡胸肉
109g 、
黄瓜
50g 、
胡萝卜
50g 、
荷兰豆
少许 、
生抽
、
糖
、
白酒/料酒
、
蚝油
、
盐
、
五香粉
烹饪步骤
-
1/2
前一晚备菜1⃣️黄瓜胡萝卜切丁放入保鲜盒2⃣️彩椒切丁，鸡肉切丁放料酒淀粉腌制3⃣️猪肉糜加入料酒，少许五香粉，盐腌制4⃣️电饭煲预约好第二天米饭
-
最后一步
⏰早起半小时开始准备啦 1⃣️白菜肉卷首先将白菜全叶放入碗内包上保鲜膜微波炉30s，微微变软取出，包入猪肉馅卷成卷，盘底垫上三片荷兰豆放入煮蛋器的小铁盘内蒸5-10min，2⃣️黄瓜胡萝卜丁热油后下胡萝卜丁翻炒片刻，加入黄瓜丁，加入少许水，加蚝油、盐、糖焖煮片刻3⃣️彩椒鸡肉丁黄瓜焖时，另起一小平底锅，热油中火下腌制过的鸡肉丁，变色后加入彩椒翻炒，加入盐，糖调味等到鸡肉炒好黄瓜也焖好啦，一同把蒸的白菜卷、黄瓜丁、彩椒鸡肉放入便当盒，白菜卷蒸出来的汤汁留住哦，蔬菜的鲜特别甜呢
小贴士
小熊煮蛋器配的小铁盘特别适合做小份的蒸菜，放在一边省心省力省火，超级方便
发布于 2018-08-09
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