玉米油蛋卷
65353人浏览 · 963人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 因为我的芝麻是生的,所以要先炒熟,也可以直接买熟芝麻
-
2/15
点击查看大图 小火炒熟黑芝麻备用
-
3/15
点击查看大图 油里倒入牛奶
-
4/15
点击查看大图 用蛋抽拌匀
-
5/15
点击查看大图 加入白糖,拌至糖化开
-
6/15
点击查看大图 加入鸡蛋拌匀
-
7/15
点击查看大图 放入中筋面粉
-
8/15
点击查看大图 拌至无面粉颗粒
-
9/15
点击查看大图 加入熟芝麻拌匀
-
10/15
点击查看大图 小火加热模具,用勺子把一勺面糊放入模具中间位置
-
11/15
点击查看大图 合上模具压紧,开始时可以看到有水气从模具边缘飘出来,每面各烤十几秒翻面,中间要打开看上色情况,不要糊了
-
12/15
点击查看大图 上色好了就右手用筷子卷起蛋卷,左手戴上手套帮助整理一下蛋卷,收尾的地方压住两三秒,让收口定型
-
13/15
点击查看大图 放凉网上放凉,凉后就又香又脆了
-
14/15
点击查看大图 成品图一
-
最后一步
点击查看大图 成品图二
小贴士
1.卷起来时一定要戴手套小心烫到手了 2.放凉后没吃完的要密封保存,不然长时间放在外面会吸收空气中的水气而不脆了
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2018-08-09
换一个做法相关分类
相关推荐