大吉大利,晚上吃鸡--吃鸡杯子小蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
酥粒:黄油
40克
、
糖粉
24克 、
金龙鱼糕点粉
86克
、
杯子蛋糕: 金龙鱼糕点粉
200克
、
玉米淀粉
40克 、
泡打粉
8克 、
鸡蛋
2个 、
细砂糖
80克 、
色拉油
80克 、
牛奶
60克 、
酸奶
100克 、
蓝莓(表面装饰)
24颗
、
吃鸡装饰:黑巧克力
适量
、
白巧克力
适量 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图先做酥粒!将冷冻状态下的黄油,金龙鱼糕点粉,糖粉混合,用手用力搓,搓成粗粒状,然后放冰箱冷冻
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2/13
点击查看大图鸡蛋打入盆中加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌至糖融化
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3/13
点击查看大图加入色拉油,搅拌均匀
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4/13
点击查看大图加牛奶,酸奶搅拌均匀
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5/13
点击查看大图粉类混合过筛入盆中
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6/13
点击查看大图搅拌均匀即可(不要过度搅拌)
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7/13
点击查看大图学厨金色12连不沾马芬模垫纸杯
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8/13
点击查看大图将面糊装入裱花袋,挤入纸杯中!七分满!不要挤太满,此分量正好能做12杯
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9/13
点击查看大图从冷冻室拿出酥粒,洒在蛋糕上,每个小蛋糕上摆两粒蓝莓
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10/13
点击查看大图烤箱预热180度!我用的空气烤30分钟,至酥粒表面金黄即可
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11/13
点击查看大图烤蛋糕的时间可以做装饰!将巧克力隔水融化,挤入模具中!等巧克力凝固以后脱模
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12/13
点击查看大图烤好的杯子蛋糕完全放凉,然后摆上吃鸡装饰即可
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最后一步
点击查看大图这次用的面粉,是金龙鱼糕点粉(低筋面粉)糕点粉采用进口小麦,精细研磨,粉质细腻,吸水性强!做出的蛋糕蓬松柔软!
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展开全部13个步骤
发布于 2018-08-07
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