虾仁猪肉西葫芦馅饺子
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时间:30分钟
食材清单
西葫芦
1个 、
鲜虾仁
8个
、
五花肉
50克左右 、
大葱
1棵 、
蚝油、蒸鱼豉油
各1勺儿
、
盐
适量 、
色拉油
10克左右 、
花椒粉、姜粉
各少许
、
面粉
2杯半(面包机用的杯) 、
水
一杯 烹饪步骤
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点击查看大图 2杯半面粉一杯水倒入面包机中,起用和面模式(可以去超市买饺子皮,省略和面做饺子皮步骤)
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点击查看大图 猪肉、虾仁剁成肉糜,加入切好的葱末,放入姜粉、花椒粉,加入蚝油,加蒸鱼豉油,超一个方向拌匀,加入色拉油继续拌匀
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点击查看大图 西葫芦剁碎,加平常用量1.5倍的盐拌匀,放置10分钟左右,挤出水分
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点击查看大图 挤去水分的西葫芦碎放入肉馅儿中拌匀
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点击查看大图 揪剂子
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点击查看大图 擀饺子皮
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点击查看大图 包饺子
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点击查看大图 面多馅少,怎么办呢?包几个'太阳'
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点击查看大图 面多馅少,怎么办呢?包几个'太阳'
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10/14
点击查看大图 包好待煮的饺子
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11/14
点击查看大图 水烧开
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点击查看大图 下饺子
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点击查看大图 煮到饺子鼓起来了就好了
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最后一步
点击查看大图 好吃的虾仁猪肉西葫芦馅饺子
小贴士
不要放太多的花椒粉姜粉,影响肉和西葫芦的鲜香味道
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展开全部14个步骤
发布于 2018-08-06
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