土豆红萝卜排骨

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  1、排骨切小块。冷水浸泡去血渍，之后冷水下锅煮至去沫。再换干净的冷水放入葱段、姜段小火煮30min。2、土豆、红萝卜滚刀切。冷锅热油翻炒至土豆和红萝卜焦黄。再放入排骨和葱姜一起炒。

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  加入排骨汤，白糖、老抽、生抽。小火炖煮30min左右

• 最后一步
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  加入盐和少许胡椒粉，出锅

发布于 2018-08-04

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