棉花蛋糕
7856人浏览 · 18人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 分离三个鸡蛋的蛋黄蛋清,留其中一个全蛋,加入牛奶,面粉过筛。
-
2/11
点击查看大图 油加热至出现纹路加入面粉搅拌至顺滑,然后加入蛋黄牛奶液中搅拌均匀。
-
3/11
点击查看大图 蛋白加两滴白醋打发至湿性发泡,其中分三次加入砂糖
-
4/11
点击查看大图 准备混合蛋白糊啦~
-
5/11
点击查看大图 分三次加入,切记一定不能搅拌,一定翻拌!
-
6/11
点击查看大图 第二次加入蛋白糊
-
7/11
点击查看大图 混合好之后将蛋糕糊放入烤盆中(可以不放油纸)
-
8/11
点击查看大图 170℃预热五分钟,热水水浴,170℃ 10分钟,然后150℃ 再烤四十分钟。
-
9/11
点击查看大图 出炉倒扣(没有油纸的)放凉,切件食用~
-
10/11
点击查看大图 另外做了一份,同等分量没加抹茶粉,放到六寸模具,就得到了封面的棉花蛋糕了。
-
最后一步
点击查看大图 最后用加热的刀切开即可。
小贴士
我这个分量其实不太适合我的烤盆,可以加量或者换一个小一点的烤盆,做出来的蛋糕会高一点哦,切蛋糕的时候先用火烤一下刀,这样切出来的蛋糕才整齐。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-08-03
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#冬日治愈时刻#南瓜面包卷18813人看过
-
温州瘦肉丸10168人看过
-
羊肚菌蒸蛋羹7862人看过
-
#立冬第一补#三文鱼寿司40073人看过
-
豆角土豆炖排骨!!8592人看过
-
香嫩水煎鸡排简单好吃的做法58898人看过
-
十四节气养生~小雪&莲藕芸豆龙骨汤排骨加它们一起炖, 比吃人参还要补, 常吃促进提高记忆力, 老人千万多吃! 莲藕排骨汤是秋冬季节非常受欢迎的大众美食,不仅口感鲜美更拥有丰富的营养价值。 但大家知道吗?莲藕排骨汤里加一点红芸豆滋补功效翻倍呢? 今天和大家分享一道好吃的美食,莲藕芸豆排骨汤。 莲藕的营养价值:常吃莲藕可以美容养颜,而且还可以祛痘,还能令肌肤更光滑。并且常吃莲藕可以促进大脑发育,还可以能抗衰老,避免记忆力差的问题,女人常吃还可以延缓更年期 红芸豆的营养价值:红芸豆中富含花色苷和皂苷,常吃能够降低关节局部炎性组织的含量,有明显的抗炎作用,对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。 排骨的营养价值:排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 莲藕芸豆排骨汤 食材:排骨 莲藕 红芸豆 大葱 姜 料酒 盐 1、排骨洗净切块,倒入锅中焯水,捞出沥干水分。 2、红芸豆用清水浸泡1个小时,捞出洗净沥干水分。 3、莲藕洗净切块,大葱洗净切段,姜切片。 4、锅中倒入适量清水,下葱 姜,开大火煮沸。 5、将排骨倒入锅中,中火煮40分钟。 6、将莲藕 红芸豆倒入锅中,小火煮30分钟。 7、加食盐调味,小火继续煮20分钟即可。养生汤锅一起做起来……佳佳养生达人
-
一岁又一岁,快乐就万岁! 祝自己生日快乐🎂🌹浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香