经典奶油奶酪

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  在搅拌器的碗中加入糖粉 (370 gram) 。

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  加入室温软化的无盐黄油 (230 gram) 。

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  中速混合搅拌1分钟。

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  加入厚鲜奶油（乳脂含量30-36%） (2 tablespoon) 。

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  加入香草精 (1 tablespoon) 。

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  中高速搅打直至糖霜变得轻盈松软，大约需要3分钟。

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  加入盐 (1 pinch) 。

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  中速搅打1分钟。

• 最后一步
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  完成啦！

小贴士

半硬质奶酪的制作方法很简洁，就是新鲜奶酪的再加工，就是在新鲜奶酪的基础上进一步促进水分的排出。

发布于 2018-08-02

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