麻辣凉面
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时间：30分钟
食材清单
面条
200克 、
黄瓜
1根 、
胡萝卜
1根 、
蒜
4瓣 、
红米椒
2个
、
生抽
1汤匙 、
蚝油
1茶匙 、
花椒油
1/2汤匙
、
辣椒油
1/2汤匙 、
香油
1/2茶匙 、
胡椒粉
1/2茶匙 、
糖
1/2茶匙 、
盐
1/2茶匙 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 胡萝卜切丝
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2/9
点击查看大图 黄瓜切丝
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3/9
点击查看大图 红米椒切圈
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4/9
点击查看大图 将生抽、蚝油、花椒油、辣椒油、香油、胡椒粉、盐、糖倒入碗中搅拌均匀
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5/9
点击查看大图 将面条倒入沸水中，煮沸后倒入少量凉水
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6/9
点击查看大图 煮至再次沸腾时将面条捞出过凉水
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7/9
点击查看大图 接着将酱汁倒入面条中搅拌均匀
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8/9
点击查看大图 放入黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜碎和红米椒圈
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最后一步
点击查看大图 麻辣凉面完成啦
小贴士
1. 沸水下面，水开后加一点凉水等到再次沸腾时就可以捞出面条啦 2. 如果想要口感更冰爽可以用冰水过面
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-07-31
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