网红鸡爪 凉拌鸡爪 无敌美味
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食材清单
鸡爪
适量 图中两斤多 、
香菜
适量 、
生姜
适量 、
蒜
适量 、
百香果
两个 、
柠檬
一个 、
辣椒
适量 、
醋
适量 、
冰糖
适量 、
黄酒
适量 、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
洋葱
一个
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 先把鸡爪放锅里煮熟。最好不要高压锅 太熟了凉拌不好吃！然后指甲剪掉-。 对切开…洗净！一大碗开水，加一粒大的冰糖，化开！放凉备用
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2/8
点击查看大图 生姜 蒜 辣椒 切好
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3/8
点击查看大图 百香果放入
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4/8
点击查看大图 柠檬放入
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5/8
点击查看大图 加入生抽 ！一点黄酒！老抽少一点（只为上色）！加入前面的凉白开，咸淡自己把握… 太淡后面再加点生抽
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6/8
点击查看大图 加入香菜 洋葱 拌匀
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7/8
点击查看大图 加入鸡爪！放入冰箱冷藏6⃣️小时以上…中间记得翻个身✌️
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最后一步
点击查看大图 这是成品！上图后面放了两小时尝了下还是淡 又加了生抽… 第二天味道无敌好了……
小贴士
还可以加入黄瓜。切块即可。味道也很赞
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展开全部8个步骤
发布于 2018-07-30
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